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矢野農場は愛媛県の標高600メートルの大自然の中にあり、昭和47年にはじめました。 恵まれた環境の中で、徹底した衛生面の強化と近代的な飼育方法によりストレスのない健康的な豚に育てています。 また、水にもこだわり山の湧き水を使用しています。この湧き水によって柔らかくて臭みのない美味しい独特の豚肉になりました。矢野農場の豚肉は、銘柄豚肉「恵水豚」メイスイトンとして皆様に大変喜ばれています。
【豚肉ロース肉】 ヒレの次に上等な部位で、香気成分が含まれる脂肪でおおわれています。ポークソテーや豚カツにピッタリ！ 【豚ロース肉通販へ】
【豚バラ肉 】 やや堅い肉質で脂肪は多いのですが、長時間煮込むことによってトロリと柔らかいおいしさになります。 【豚肉バラ肉通販へ】
【豚うで肉】 運動量の多いウデは、ややきめが粗く色は濃いのが特徴です。挽肉で料理したり炒め物や煮込みに適しています。 【豚うで肉へ】
矢野農場ってどんなところ？ 矢野農場は、愛媛県四国中央市の標高600メ-トルあり、湧き水が豊富で自然が大変豊かな町にあります。美味しい水と空気の中で矢野農場の家畜はのびのびと育っています。 ←私たちが一生懸命大切に育てています。 矢野農場のページへ
栄養的にもすぐれた豚肉を使ったカンタンで美味しいレシピのご紹介です。各部位ごとにご紹介してありますので参考にしてくださいね！
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